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2021-11-25 183
刚结婚那会儿,我和丈夫举婆家,娘家两家之财力,贷款买了一套房子,简单地装修,买买家具,用掉了所有的积蓄。
我们只有勒紧裤腰带,生活一切从简。我常常自我勉励的一句话是:道路是曲折的,前途是光明的,每当我像念经一样说上这样一句,心里就信心倍增,仿佛光明就在眼前不远处。这种精神胜利法还是行之有效的,至少,它可以让我有足够的勇气面对清汤寡水的生活。
那时,我们每周骑着自行车到乡下婆婆家,回来的时候,两个人的自行车上,都绑着一个蛇皮袋子,袋子里是鼓鼓囊囊的土豆,土豆在蛇皮袋子里呼之欲出。
土豆的保质时间长,自己家地里种的,不花一分钱,也解了我们缺钱的燃眉之急。
在最艰苦的岁月,我们天天吃土豆,顿顿吃土豆。
刚开始,觉得节省了伙食费,蛮开心的,顿顿吃炒土豆丝。
可吃了一段时间,两个人都扛不住了,一看到炒土豆丝,都觉得反胃,可是,不吃又怎么办呢?
贷款一天都不能落下,水电费不交,就面临掐电断水,一点商量的余地没有。说到底,都是钱惹的祸,而土豆就是我们的救星,这样想着,对吃到反胃的土豆又心生好感。人得学会感恩呀,哪怕是面对区区小土豆,至少有了它,不至于饿肚子,不是吗?
于是,我们继续与土豆死磕。
为了安抚我们不断抗议的舌头,我学会了醋溜土豆丝,蒸土豆泥,炝土豆丝等等。总算是逼出来了花样,吃着也顺口一些。
后来,我还用土豆丝包过包子,我把包子别出心裁地拧成一朵花,把秀色可餐的想法融入到一个个“国色天香”的包子里,靠着这个创意,又让我们度过了一段还算美好的时光。
土豆还可以做成土豆饼,把土豆打成丝,和面,在油里烙成金黄色,是那段时间最惬意的时光。也是我的一个用土豆改善伙食的“杀手锏”。
土豆饼又可以做菜,又能当饭吃,方便,又实用。
每当我端上一碟子黄澄澄的土豆饼时,行一个万福礼,再喊一嗓子:“翠花,上土豆饼!”
有了这别具一格的仪式感,丈夫再看到一摞金黄色的土豆饼,立马就眉开眼笑,好像我们正在吃一桌子的山珍海味。
经过几年的打拼,我们的生活条件好起来,土豆不再是餐桌上的唯一。可是,我们还是对土豆心存感激,毕竟,那段难熬的岁月,土豆功不可没。
人生之路总是有顺境,有逆境。每当我遇到不顺心的事情后,就会想起那段土豆岁月,土豆朴实无华,却深藏着深厚的情义。艰难的土豆岁月,只要有一颗开花的心,就会让质朴的土豆滋生出了山珍海味的色香味俱全。有了这样的想法,即便面对是日复一日的枯燥生活,也会生发出情趣,心怀一滴海水,就会看到浩瀚的大海,心藏一朵小花,就会看到灿烂的花海。
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