郭华悦 在春天里读书,是一种美好的事儿。 无论是朝日初升,还是夕阳西沉的时刻,在春风拂面的阳台上,半躺在竹椅中,捧一本书,品着温茗,静静体会着书中的世界。又或者,在阳光明媚的午后,沐浴在户外的清新空气和温暖阳光中,在蓝天白云下,捧一本书静静
2021-04-22 540
赵自力
每年秋季开学前后,老家的稻谷就全部低头,稻田由青变黄,等着收割。不久,村头的稻场开始忙碌起来,一担担新谷被挑进家家户户。
刚打下的新谷,水分比较高,父亲总要晒上两三天。他说新谷晒干不会变坏,煮出来的饭也格外好吃。于是,进入秋季后,常常期待着能早点吃新米,尝尝秋天的味道。
新谷在晒场上均匀地晒着太阳,父亲有空就去转悠,赶赶麻雀。他常常抓起一把,让谷粒从指缝间慢慢漏下去,金黄色的稻谷在粗大的手掌里,缓缓流淌着。父亲慈爱的目光,抚摸着每一颗稻谷,就像我们小时候玩沙一样愉悦。“好了,晒干了,可以打米了咯。”父亲嗑了一颗稻谷高兴地说着,开始张罗着箩筐去加工坊了。
不久,父亲挑着担子回来,两个箩筐里,一边是稻米,一边是米糠。稻米粒粒饱满,色泽亮丽,像透明的珍珠一样,抓起一把能闻到淡淡的米香。家里有了新米,对父母来说是件大事,一定要请村里年龄最大的长辈以及自家人尝尝。于是,架起柴火,烧旺炉灶,把秋天煮得有滋有味。洗米淘米后,放锅里大火煮开,沥干后重新倒入锅里,小火焖熟。饭熟了,揭开锅盖,浓浓的饭香扑鼻而来,顿时让人口舌生津。新米煮的饭,格外香甜,闻闻就有秋天的味道,什么菜都不需要,就可以吃上一大碗。第一锅新米做的饭,总要先敬给长辈,然后放心地开吃起来。细心的母亲,往往耐着性子烘点锅巴,焦黄焦黄的,嚼一口满嘴跑香。有时候,吃完饭,看到锅边还有锅巴,忍不住盛一块,捏成团,边走边吃,那是世间的美味。母亲做饭时,我们常常围在灶台边,添些柴禾,打打下手,其实最喜欢的是闻闻那一缕饭香。那时就觉得,日子里有了饭香,生活就有了希望。
参加工作后,我在小城里安了家。每年秋天新谷上岸,父亲都要送一大袋新米给我们。要辗转几次,父亲却不辞辛苦。他说自家种的稻米,没打过农药,新鲜好吃。后来,农村公交开通了,公交从村里直接开到县城,父亲常常送来新米。他像估摸好了似的,新米快吃完时就进城了。就这样,从初秋到深冬,我们就不用去买米了。在那缕饭香里,闻到了老家的味道
我有个习惯,饭熟了喜欢先去闻闻。一缕饭香,也是一缕乡愁。
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