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2021-04-22 540
吴长海
我们湾是个山清水秀的小山村,离龙潭小学很近,只有两里多路,小时候我们都在龙潭小学读书。
龙潭小学旁边有条龙潭河,四五十年前的龙潭河,不但河水清澈见底,而且鱼呀虾呀龟呀鳖呀螃蟹呀特别多。
我们村有十几个年龄差不多一样大的小男孩,因为平时父母都很忙,要没日没夜地挣工分,根本无暇管我们,所以我们五六岁时就天不怕地不怕地开始学习游泳,而且后来个个都成了游泳高手。每到夏天放暑假时,我们都喜欢到龙潭河里洗澡,更喜欢到河里摸鱼摸虾。
当然,最有意思的还是晚上到龙潭河边的沙滩上抓螃蟹。
螃蟹这小东西是挺好玩的,跑起来特别快,别看它样子长得丑,可机灵得很。不知为什么,它们也像人一样,怕热。每到炎热的六月天,随着月亮升起来,月光洒在河滩上的时候,螃蟹就成群结队地从河沟深处爬出来,然后争先恐后地跑到有柳荫覆盖的河滩上乘凉,伴着微微的东南风在柳荫下飘呀飘,它们显得格外惬意,完全忘记了存在的危险。往往这时候,正是抓螃蟹的最佳时机。
月上三竿时,我们十几个十多岁的小男孩就从村里出发,每人背着夹里箩(装螃蟹的物件),踏着明晃晃的月光,跟梅叔一道,悄悄地来到了河滩上。梅叔比我们要大五六岁,是我们这群小男孩的头,很有威信。我们有约在先,谁也不准大声说话,不准提前走上河滩。梅叔拉着脸很严肃地说:“今晚我们是去抓螃蟹,不是去疯去闹的。我现在分一下工,两个人为一组,走路一定要轻,不能有一点声响,要是有人不注意,把螃蟹惊吓跑了,我们今晚就冤枉来一趟,以后就再别想跟我一块来抓螃蟹了!还有,抓螃蟹时只能抓它的两边,手不能放在前后,否则螃蟹的钳子会夹住你的手。你们听到没有?”“听到了!”我们一起答道。听梅叔这一说,我们每个人都格外小心翼翼,生怕承担这个责任,更怕以后梅叔不带我们来抓螃蟹了。因为我们都知道,螃蟹这小家伙都贼精得很,一有响动就会向河里奔跑。所以,一切行动都只能在悄无声息中进行。
我们一个个猫着腰,谁也不做声,悄悄向河滩靠拢。这时,我们看到了这样一幕,只见月光下的河滩上到处都是小螃蟹,它们一个个伸着小腿,舒舒服服地仰卧在河滩上乘凉哩。
悄悄接近螃蟹时,我们便快速用手去抓,当然也只能轻轻的。有些瞌睡瘾大的小螃蟹,抓在手中也一动不动,说明还在呼呼大睡哩。有时遇到稍大一些的螃蟹就格外惊醒,见我们准备捉它,就连忙翻过身来准备逃跑,但往往这时候已经迟了,我们一个个眼尖手快,早将它们捉到夹里箩了。还有,抓螃蟹时要特别小心,因为这时候正是六月炎天,也是蛇们活动的高峰时节,蛇往往这时候也喜欢在河滩上捕捉食物,稍不注意就会被蛇咬伤。我的一个小伙伴在抓螃蟹时就被毒蛇咬伤过,还差点丢了小命呢!
当然,不是所有我们见着了的螃蟹都能捉到,有些警惕性高又特别聪明的螃蟹,往往不到河滩去,也许这些螃蟹有经验,晓得离河水太远了会有危险,所以它们只到离河水很近的河边乘凉,这样只要稍微一有响动,它们立马就翻过身来爬到河里去了。
运气好的时候,我一次能捉两三斤螃蟹,足足有两三碗呢。第二天,母亲就将这些小螃蟹洗干净,倒在油锅里将它们炕得通红通红的,然后加上葱花蒜苗和辣酱,吃起来又脆又香,味道真是美极了,如今想起来,仿佛还满口留有余味。
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