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夏至之饼

抒情散文 2021-05-24 17:21:18
一些青竹笋,家常的包菜,增添一些新鲜的香菇,卷进一个春天的面饼,就是最为家常夏至之饼。也正是家乡中最为常见的夏至之饼---夏饼。
其实,我并非对于夏饼有着强烈的食欲,但我喜欢这样的感觉,那就是延续着祖辈传承下来的一些美好记忆,融进自身的血液。至于,以后每到一处,想起夏至这一天,就会想起家乡的夏饼。
小的时候,家里做夏饼之前。我总会特别的期待,因为在懵懂的时代,对于吃总是最感兴趣。那时候的夏饼会用鸡蛋打成蛋液加入到面浆之中,放入大锅之中煎至淡黄色,看起来尤为可口。
现在,我却更喜欢那些素淡的面饼,不知为何,那种淡白色的面饼才是自己心目中最为期待的一种,并非多么的诱人,也不那么美味,却能够时时陪伴自己左右。
我的天性是一个喜欢思考并且好奇之人,小的时候,每到了夏至这天,我就会问,为什么要在夏至这天做夏饼,其实,家里的长辈也不知道做夏饼的缘故,她就会告诉我,到了夏至要做夏饼,这是一个传统,别人都这么做,我们自己家里也怎么做。想来,也是,哪里有那么多为什么,就像该睡觉时睡觉,该工作时工作,没有任何为什么。
是啊,夏天到了,闷热的季节又来临了。我们何不做一些不薄不厚的面饼,增添自己最为喜爱的夹食,犒劳一下一个春天的劳作,当做结束一个春天的疲倦,开启那炎热夏天的休憩。我想,这应该就是我所认为的夏饼之来历。
夏饼,夏至之饼。淡黄色的面饼,加入可口的小菜,卷成狭长的枕头状,圆润且又修长。


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