郭华悦 在春天里读书,是一种美好的事儿。 无论是朝日初升,还是夕阳西沉的时刻,在春风拂面的阳台上,半躺在竹椅中,捧一本书,品着温茗,静静体会着书中的世界。又或者,在阳光明媚的午后,沐浴在户外的清新空气和温暖阳光中,在蓝天白云下,捧一本书静静
2021-04-22 540
杨应和
母亲一大早就带着一个大篮子丝瓜来到我的家里,母亲知道我从小就非常喜欢吃丝瓜。小时候,我非常瘦弱,吃什么都没胃口。尤其是闷热的夏天,本来身体瘦弱的我,吃什么都提不起兴趣,一整个夏天下来,我人都瘦得皮包骨头。
母亲带我到医院看病,医生说我的瘦弱是挑食所致,开了几剂中药给母亲煎熬,由于中药的味道实在苦涩难闻,我每次都背过母亲偷偷倒掉,母亲也实在那我没有办法。于是忙着张罗各种菜品给我吃。
在众多菜中,我唯独对清脆鲜美的丝瓜情有独钟。于是母亲每天都变着法子做丝瓜炖排骨、丝瓜炒黄豆米、丝瓜炒鸡蛋等以丝瓜为主题的各种菜肴,每次我都胃口大开,吃得肚皮滚圆滚圆的。可以说,丝瓜成为我童年记忆里无可比拟的美味。
从那以后,母亲每年夏天都在老屋的边边角角种上几棵丝瓜。丝瓜生长的要求很低,只要有泥土的地方,适当浇点水,它就可以生根发芽。待水嫩水嫩的丝瓜藤开始蔓延时,母亲就用一根长长的芦柴按在丝瓜秧根部,靠在墙上,不久,丝瓜藤就牢牢地沿着芦柴向上攀爬,一路疯长。
丝瓜生而蔓,蔓缘棚着花。老屋周边的几根丝瓜藤从不同方向集中向庭院蔓延过来,像一张绿色的大网悄悄铺开,整个庭院成为绿色世界,花的海洋,诗情画意,无限浪漫。庭院也因丝瓜藤的覆盖,格外显得清凉。丝瓜开花,一朵朵嫩黄色的花苞,一个挨着一个,密密麻麻的,在阳光下闪闪发亮,吸引着蜜蜂和蝴蝶姗姗起舞。晚饭时,母亲把吃饭的小桌子搬到丝瓜藤下,我一般都是一边吃晚饭,一边欣赏着丝瓜藤的景色。
一墙丝瓜满院香。不几日,那些丝瓜花朵就结成倒垂着的长长的丝瓜了。看到满庭院的丝瓜,母亲的脸色溢满幸福,变着法子做各种丝瓜菜来满足我的口味。丝瓜结熟了,如不及时吃,囊中的纤维老化,口味就不敢恭维了。因此,母亲总是采摘一些丝瓜和邻居共享。对于那些特别大的丝瓜,就留下来做来年培育新苗的种子。另外,母亲总是物尽其用,那些自然风干的丝瓜,母亲把其内部的黑黑的丝瓜子取下来,粗壮的纤维用来洗锅洗碗,还可以当作洗澡的搓背巾,非常舒服。
如今,丝瓜子依然是我的最爱。诚然,虽然现在丝瓜子随时随地都可以买到,但母亲种植的丝瓜子总是吃不够,吃不腻,那种停留在舌尖上清香味,有我看不够的老家的景色和久久回味的母亲味道。
作者简介:
杨应和,业余时间喜欢读书,也喜欢用文字来表达心情。2018年加入盐城市作协和东台杂文协会,2020年10月加入江苏省杂文协会。
标签: 夏天
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